白酒行业“淘汰赛”加剧 扩产能夯基础成为品牌企业主旋律
当下，白酒行业正在上演一场淘汰赛。强者恒强，弱者恒弱成为白酒行业真实的写照。
据《证券日报》记者通过Choice数据统计显示，A股20家上市白酒公司中有4家公司2022年营收出现下滑，净利润下滑的公司有3家；今年一季度，有6家公司营收同比下滑，5家公司净利润下滑。在白酒行业调整期内，白酒企业的两极分化也在加剧，而在这场淘汰赛中，什么样的酒企能活下来，这与企业的战略分不开。
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据《证券日报》记者根据白酒上市公司2022年年报可见，在过去的2022年，龙头企业及品牌企业都在干一件事，那就是扩产能。在产业调整期，大手笔的扩建背后一方面彰显了酒企拥有充足的现金流，同时，也展现了企业为了酿造一瓶美酒，都在加大基酒生产做文章。
自去年至今
酒企扩产能资金超700亿元
根据A+H股白酒上市公司公告显示，包括五粮液、贵州茅台、泸州老窖、舍得酒业、山西汾酒、今世缘、迎驾贡、水井坊、珍酒李渡等10家酒企都在做产能扩张。
统计显示，按照投资金额来看，贵州茅台两笔投资接近200亿元，五粮液的投资金额达到155亿元，其中，五粮液10万吨生态酿酒项目的金额为48.61亿元。山西汾酒的投资额为91.02亿元；泸州老窖计划拿出47.83亿元实施泸州老窖智能酿造技改项目，建成后产能规模为年产基酒8万吨、基酒储存能力10.4万吨。舍得酒业增产扩能的项目预计总投资约70.54亿元，规划用地面积约1774.11亩。
另外，今世缘表示拟投资90.76亿元实施南厂区智能化酿酒陈贮中心项目。项目完成后，今世缘预计将新增原酒年产能3.8万吨。而水井坊与邛崃市人民政府在成都签署了《水井坊邛崃全产业链基地项目第二期投资意向书》，投资总额预计40.48亿元，公司表示此项目有利于扩大公司产能、增强研发能力、提升品牌形象。
而刚刚在4月份登陆香港资本市场的珍酒李渡，公司正在启动6大项目建设，推进产能扩张。其中，6大项目包括十字铺老厂区、赵家沟生态酿酒区、珍酒庄园（白岩沟花香酒谷）、清溪沟酿酒基地、茅台镇双龙村酿酒基地和仁溪沟酿酒基地。根据公司规划，到“十五五”末，珍酒将实现10万吨产能目标。
白酒企业一方面面临库存加大，一方面又在增加产能，这背后到底释放怎样的信号？
对于白酒企业纷纷扩张能一事，中国酒业智库专家蔡学飞接受《证券日报》记者采访时表示，随着国内消费升级加快，酒类高端市场的品牌势能不断走强，必然要求企业推更多高品质产品，而扩产可以有效的完成产能与储能工作，对于拉升产品溢价，满足高端市场用酒需求，以及推出更多高品质细分市场产品，参与未来高端酒类消费市场的竞争都有基础的保障性作用。
事实上，当多数酒企推出百元价格带的光瓶酒时，珍酒则推出了超过2000元/瓶的高端光瓶酒系列真实年份酒，如果没有高品质的基酒储备，推真实年份酒对于酒企而言则是一大挑战，而珍酒推出高价高品质真实年份酒，无疑是对产品的自信。加大基酒生产也为企业的未来发展夯实基础。
市场动销逐渐回暖
品牌及品质才是未来竞争筹码
根据国家统计局数据，中国白酒产量峰值出现在2016年，此后便呈现连续七年下降的趋势。2022年，规上白酒企业963家，产量671.2万千升，同比下降5.6%，创造近十年新低，仅为2016年产量的不到50%，且盈利能力出现分化，规上企业中亏损企业169家，企业亏损面为17.6%，累计亏损额18.8亿元。
可以说，白酒行业进入品牌及品质化时代，这对于酒企而言，比拼的是品牌力、产品实力及渠道力。
《证券日报》记者通过白酒上市公司2022年业绩说明会释放出的信息获悉，近几年，白酒行业的市场动销开始回暖。
5月26日，五粮液举行2022年股东大会，针对市场动销情况，五粮液副总经理刘洋表示，近来他先后考察了18个省市的市场，目前五粮液动销旺盛，26个大区实现两位数增长，有些大区实现了20%以上的增长。五一期间，动销同比增长了一倍，五粮液的营销“支棱”起来了。
事实上，随着消费回暖，品牌企业的动销速度也让酒企们信心倍增。
据珍酒李渡相关人士透露，来自市场一线的数据反馈显示，高端、次高端白酒消费迎来复苏。以珍酒为例，在产区优势加持和创新营销赋能下，上市以来珍酒在渠道端迎来持续爆发，经销商动销提升明显，有的甚至完成了全年合同任务的90%以上，忙着申请增加销售配额。
业内分析认为，五一假期商务宴请等白酒消费场景回归提振了资本市场对白酒的信心，将加速白酒行业上行。珍酒凭借深厚的品牌底蕴、酱酒核心产区的优越条件以及不断扩大的产能优势，有望助力珍酒李渡在第二季度继续保持增长，进一步凸显公司的价值。
对此，海纳机构总经理、中国酒业协会常务理事长吕咸逊表示，品牌化、终端化、全国化、高端化驱动着珍酒高速增长。与此同时，珍酒正在进行渠道升级，拓展了更广泛的消费群体和消费场景，使自身拥有了巨大的增量空间。
对于国内白酒行业的未来发展，蔡学飞表示，存量挤压市场环境下，此消彼长的竞争成为新常态，酒企之间的竞争以品牌和品质为内容，主要体现在文化、产区、品类、服务等方面，归根结底，除了品质创新与渠道网络运营，未来竞争是名酒之间的竞争，更是品类代表品牌之间的比拼，也是消费者时代下的体验经济模式，互联网时代下的数字化转型等综合体系的竞争。
